Snelle schotel met ui, prei en tomaat

Print Friendly, PDF & Email

snelle prei

ANDERE RECEPTEN DEZE WEEK

Geroosterde knolselderij met amandelsaus

Print Friendly, PDF & Email

Een amandelsaus geeft de knolselderij cachet. Ook lekker bij andere groenten!

Bekijk het recept

Frisse salade van winterpostelein

saklade van winterpostelien met sinaasappel en walnoten
Print Friendly, PDF & Email

Snel klaar, deze salade met noten en sinaasappel.

Bekijk het recept

Deze prei smaakt heerlijk bij een snel maal met rijst of pasta. Wij aten er biologische kipstukjes bij, maar een blik kikkererwten, linzen of blokjes tofu kunnen ook door de prei en dan heb je ook je eiwitten binnen!

Ingrediënten

1 of 2 dikke prei; 2 rode uien; zakje kerstomaatjes; ½ tl tijm; 1 tl oregano; 1 tl paprikapoeder; ¼ tl kaneel; ½ tl komijnpoeder; p&z; olijfolie

Bereidingstijd: minuten

Ingrediënten voor: personen

Bereiding

Snijd lelijke stukken van de prei, maar gebruik ook het groen, dat is echt prima eetbaar. Halveer overdwars, spoel schoon en snijd dan in stukjes. Pel de uien en snipper ze grof. Verwarm een scheut olie in een wok of koekenpan en fruit de ui glazig. Voeg prei en kruiden toe en bak tot je de prei gaar genoeg vindt. Was de tomaatjes en halveer ze en bak ze nog een paar minuten mee, geef wat p&z en serveer.

ANDERE RECEPTEN DEZE WEEK

Geroosterde knolselderij met amandelsaus

Print Friendly, PDF & Email

Een amandelsaus geeft de knolselderij cachet. Ook lekker bij andere groenten!

Bekijk het recept

Frisse salade van winterpostelein

saklade van winterpostelien met sinaasappel en walnoten
Print Friendly, PDF & Email

Snel klaar, deze salade met noten en sinaasappel.

Bekijk het recept